又到了每年中央一号文件即将发布的日子，今年许多人把关注点放在了农业政策支持、农村耕地、宅基地等问题上，而菌业人的视线自然离不开食用菌。
近年来，我国高度关注食用菌产业发展，在历年的中央一号文件中都有所强调。2017年的中央一号文件首次把食用菌列为值得大力发展的“优势特色产业”，激发出食用菌产业发展活力；2019年，中央一号文件又一次明确“积极发展果菜茶、食用菌等产业”；2023年的中央一号文件进一步部署“要求构建多元化食物供给体系，培育壮大食用菌和藻类产业”。
改革开放以来，我国食用菌产业实现了快速发展，成为仅次于粮、油、果、菜的第五大类农作物。如今，我国已是全球重要的食用菌生产国和消费国，食用菌在乡村振兴战略、大健康产业中都发挥了重要作用，为农村经济发展做出了巨大贡献。
发展食用菌产业，具有“不与人争粮，不与粮争地，不与地争肥，不与农争时，不与其他争资源”的“五不争”特点，可帮助解决我国耕地资源供需矛盾问题，助力实现农业绿色低碳发展，是真正的生态循环农业。2020年，总书记到陕西省柞水县金米村调研指导黑木耳产业发展，为我国食用菌产业发展指路，时至今日鼓舞着当地以及全国菌业人做大做强食用菌产业的信心。
在去年12月召开的中央农村工作会议上，总书记重点强调“促进现代农业发展”及树立“大食物观”，为我国食用菌产业发展指明了方向。
食用菌生产是现代农业的一个重要组成部分，我国一直大力支持现代农业产业发展，出台了相关政策，助力产业提档升级。在树立“大食物观”方面，粮食是大食物观的基础，食用菌与粮食生产不可分离，具有生长周期短、生长速度快、栽培所需空间小、产量高等优势。更不应忽视的是，食用菌属于微生物类，和动物性、植物性食物相比更突出高营养、低脂肪等特点，是真正的大食物产业。
综上所述，如今的小蘑菇不仅仅是一个备受青睐的养生食材，更发展成为了一项蓬勃发展的富民产业，2024年将在践行大食物观、助推乡村振兴等方面起到重要作用。今年的中央一号文件将带来什么好消息？让我们拭目以待！
信息来源：中国食用菌商务网
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